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【湾大有喜】我校应用气象学、烹饪与营养教育专业获批新增备案专业

作者:陈冬燕 编辑:教务处 文章来源: 浏览次数: 发布日期:2023-05-08 17:46

近期,教育部公布2022年普通高等学校本科专业备案和审批名单,我校应用气象学专业和烹饪与营养教育专业获批新增备案类专业。

我校应用气象学专业开设体现了服务国家安全战略和保障民生的需求,填补了广西大气科学类专业的空白,发挥了我校海洋、水产学科优势,为培养地方特色应用型人才,更好的服务广西的农业和海洋经济发展作出贡献。我校应用气象学专业师资雄厚,专业核心课程教师19人,博士学位教师占比高达89.5%,具有教授职称教师占比47.4%。该专业人才需求较大,其中农业气象方向的本科人才可以就业于各市、县的气象局和农业局,海洋气象方向的本科人才可以就业于沿海城市的海洋局等部门。

我校烹饪与营养教育专业立足北部湾经济区,服务地方,对接“一带一路”国家食品与餐饮行业,培养具有宽厚的烹饪科学理论基础、扎实的烹饪工艺实践技艺以及相应的餐饮管理和营养卫生知识、服务地方烹饪产业需求的应用型工程人才。专业核心课程教师20人,博士学位教师占比71.4%,具有副教授及以上职称教师占比90.5%。本专业学生毕业后能在食品及预制菜企事业单位、研究院所、医疗教育机构等从事菜品设计研发、营养配餐、菜品保鲜与贮运、菜品工业化生产和管理、烹饪及烹饪管理、教学、研究等工作。

我校应用气象学和烹饪与营养教育专业将于2023年秋季学期招生,欢迎全国考生报考。